炖燕窝一般做法

　　现在很多人都已经进入到了亚健康的身体状态，但是繁忙的工作让他没有时间去调理好自己的身体，需要经常的熬夜加班，这样的话就会导致到了自己的身体超负荷，可以炖些燕窝吃的，特别是在秋季的时候，是非常滋补的，下面我们就一起来了解一下对燕窝的做法。

　　做法一：

　　原料：

　　金丝燕窝、血燕燕窝、红枣、冰糖

　　做法：

　　1、把燕窝放入冷水里发6-7小时；

　　2、泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的；

　　3、这是发好后的样子；

　　4、将泡好的燕窝撕成丝备用；

　　5、加水放入炖盅（水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准）；

　　6、加入去核红枣、冰糖；

　　7、入锅慢火炖20~30分钟，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香即可。

　　做法二：

　　材料：

　　雪梨2个，冰糖适量。燕窝10克。

　　做法：

　　将燕窝用温水浸泡3小时，剔去绒毛和杂质。雪梨洗净，削皮，去梨心，切成小块。然后把燕窝、雪梨一并放入炖盅内，加入清水适量，隔水慢火炖3小时，加入冰糖适量，再炖片刻即可。燕窝为雨燕科动物金丝燕及同属多种金丝燕用唾液或唾液与少量绒毛混合凝结所筑成的巢窝。性平，味甘。入肺、胃二经。其功能为养阴润肺、化痰止咳、补中益气。雪梨为蔷薇科植物梨的果实。味甘，微酸，性凉。入肺、胃经。功效清热生津，润肺化痰。冰糖为白砂糖经过煎练的冰状体结晶。味甘、性平。入肺、胃经。功效补中益气，润肺止咳。

　　文章我们一起了解到炖燕窝的做法到底有哪些，这种燕窝的做法是非常的适合秋季用来养生的，在秋季吃这样的燕窝可以调节好人体的免疫能力，而且还对于自己的呼吸系统是有保护作用的。