黑椒茄汁猪肝的做法

　　会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道黑椒茄汁猪肝试一下。

　　1、买来的猪肝用加了一大勺白醋的清水浸泡两个小时，充分泡出血水。

　　2、青椒、洋葱洗净切片，番茄洗净切成大小合适的块，姜切丝。

　　3、浸泡好的猪肝切成如图所示的大小的块，大概大拇指粗左右。

　　4、将切好的猪肝加适量的黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉拌匀。

　　5、在拌好的猪肝中加入一勺蜂蜜，再拌匀，让猪肝表面充分被蜂蜜包裹住。

　　6、两大勺番茄酱、一大勺料酒、一大勺生抽、两小勺白糖以及一小勺白醋，少许盐和适量的黑胡椒粉，淀粉调成汁备用。

　　7、锅中放入适量的油，待油热后下入猪肝和姜丝。

　　8、小火，煎到猪肝表面发白即可盛出备用。

　　9、锅中不用再放油，利用底油，下入切好的番茄翻炒到番茄出水。

　　10、再加入切好的洋葱和青椒以及猪肝翻匀，小火，盖上锅盖煎煮，大概一分钟左右，具体时间根据猪肝大小调整。

　　11、开锅，加入事先调好的料汁。

　　12、翻炒片刻均匀至汤汁变稠即可。

　　健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了黑椒茄汁猪肝做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。