老式蛋糕的做法大全有什么

　　蛋糕的种类比较多，在对蛋糕选择上，可以随意选择，每种蛋糕在吃的时候，对身体都不会有太多影响，不过对有肥胖的人，吃蛋糕一定要适量进行，否则会让身体变得更胖，那老式蛋糕的做法大全中，对老式蛋糕的做法也是有一些介绍，使得知道老式蛋糕制作如何进行。

　　老式蛋糕的做法大全：

　　材料

　　主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油

　　工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）

　　做法

　　1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。

　　2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！

　　3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。

　　5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。

　　6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。

　　7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。

　　在对老式蛋糕的做法大全中，在对老式蛋糕的做法认识后，制作老式蛋糕的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对老式蛋糕制作前，需要注意材料和工具都是要准备好，这样制作蛋糕才能够顺利，这点需要注意的。