三文鱼生吃部位怎么做

　　三文鱼很多部位都是可以直接用来生吃的，因此，对于喜欢生吃三文鱼的朋友来说，了解三文鱼生吃部位的相关做法是很有必要的，这样的话就可以自己动手制作喽！那么三文鱼生吃部位怎么做呢？接下来，本文就为大家介绍三文鱼生吃部位的相关做法，下面就一起来看看吧！

　　三文鱼生吃部位的做法一

　　材料：哈密瓜20g，三文鱼3片，节瓜20g，砂糖20g，蛋黄一个，柠檬半颗，橄榄油适量，意大利黑醋适量，盐适量，白胡椒粉适量，虾夷葱少许，荷兰芹叶适量，炼乳适量。

　　做法：

　　1、哈密瓜去皮，取果肉切成丁状。

　　2、节瓜洗净切成丁状。

　　3、荷兰芹叶切成末。

　　4、将以上材料放入盆内，挤入柠檬汁。

　　5、加入炼乳拌匀。

　　6、将三文鱼切成和节瓜一样大小的丁状。

　　7、加入橄榄油、荷兰芹碎、盐、白胡椒粉、虾夷葱碎、蛋黄、意大利陈年酒醋拌匀。

　　8、取一个模具，将5材料先均匀填入模具中，位置到模具的一半。

　　9、再加入7的材料填满模具。

　　10、略压紧，取出模具即可。

　　三文鱼生吃部位的做法二

　　材料：寿司饭250克，新鲜三文鱼肉100克，香葱1根，芥末、寿司姜各适量。

　　做法：

　　1、将香葱洗净，切成段，放入热盐水中烫一下，捞出冷却沥干；将新鲜三文鱼肉去净剌，切成若干块大小适中的薄片。

　　2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团；鱼片内面抹上一层薄薄的芥末。

　　3、将鱼片抹有芥末的内面朝上，置于手掌上，放上饭团轻压，点缀葱段后摆在平盘上即成。食用时佐以芥末、日本酱油、寿司姜。

　　三文鱼生吃部位的做法三

　　材料：挪威三文鱼100克，黄瓜100克，生抽少许，芥末少许。

　　做法：

　　1、准备材料。

　　2、黄瓜切成片，三文鱼也切成片。

　　3、取一片三文鱼，上面放黄瓜片。

　　4、从一边卷向另一边。

　　5、为了固定最好选择一小段牙签从中间串过去。

　　6、吃的时候配合上好的生抽和芥末食用。

　　以上就是关于三文鱼生吃部位怎么做的相关介绍。从上面的介绍中，我们可以看出，三文鱼生吃部位的做法都是很简单的，可以做成三文鱼沙拉、三文鱼寿司卷、三文鱼刺身等，都是很不错的哦！爱生吃三文鱼的朋友不妨按照上面介绍的这些做法来生吃三文鱼哦！