补气补血的食疗方法有哪些

　　十月已经走去，杏叶也变黄了，寒冷的冬季已经到来，我们都知道冬季这是一个进补的季节，基本上每个中国人都知道冬季进补，不仅可以帮助人们抵御冬季的寒冷，而且还能让大家改善自己的身体素质，能让大家更好的应对未来的生活。冬季进补，最主要的就是进行气血的滋补，气血对于人们的健康有着很好的帮助，那么补气补血的食疗方法有哪些呢？

　　【菜名】：补气补血——归参炖母鸡

　　【原料】：当归15克，党参20克，母鸡1只，葱、姜、料酒、食盐各适量。

　　【制法】：将母鸡宰杀后，去毛，去内脏，洗净。将洗净的当归、党参、葱、姜、料酒、食盐一起放入鸡腹中，再把鸡放入砂锅内，加适量水，把砂锅放在武火上烧沸，然后再用文火炖至鸡肉熟烂即成。

　　【特点】：补血益气，健脾补虚。适用于久病体衰、妇女月经不调。久服可强壮身体、轻身延年。

　　【注意】：可分餐食用，吃肉，喝汤。

　　【菜名】：补气补血——当归生姜羊肉汤

　　【原料】：当归10克，生姜20克，羊肉100克，精盐适量。

　　【制法】：将羊肉去油膜切成方块，与当归、生姜同炖，取出当归、生姜，加入精盐调味即可。

　　【特点】：温养阴血止痛。适用于气血虚弱、血虚气寒引起的腹部隐隐作痛。

　　【注意】：食肉喝汤，早晚温热食用。

　　【菜名】：气血双补——当归黄芪乌鸡汤

　　【原料】：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。

　　【制法】：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。

　　【特点】：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。

　　补气补血的食疗方法有哪些，看着上面的介绍相信大家对于冬季进补已经有了一定的认识。冬季进补其实最主要的就是通过温补的食物，让大家的身体不畏严寒。羊肉是非常温补的食材，大家可以搭配甘蔗、红枣等食材，这样就能制作成一锅好的食材，帮助大家更好的保养身体。