肚子鸡的做法有哪些？

　　在我们现在的生活中大家的工作都非常忙碌，那么每天的营养摄入更是重要，多吃一些有营养的肉食对我们的身体，蛋白的补充可是非常有好处的。那么在肉类食物中鸡肉的营养很丰富也很细腻，接下来小编就为大家详细的介绍一下肚子鸡的制作方法。

　　川式肚子鸡汤原料：

　　猪肚1个，鸡1只，姜、中等大小干墨鱼2只，金华火腿，鲜蘑菇

　　做法：

　　1、干墨鱼用水泡开切条，金华火腿切丁备用；

　　2、将猪肚用面粉、盐洗净，放入有姜片的滚水中煮片刻，捞起切条；

　　3、鸡（去皮）飞水备用；

　　4、先将肚条、水发墨鱼、火腿丁放入锅中煲一个小时左右再放入鸡块，再煲一个小时左右；

　　5、起锅前加入鲜蘑菇、胡椒粉即可。

　　胡椒猪肚包鸡的做法

　　调味汁：适量姜葱蒜下锅爆炒出香味后，倒入适量的酱油，少许水，少许鱼露，少许砂糖

　　油和麻油混合煮好即可。

　　1、猪肚冲洗干净后备用，光鸡剁掉脖子和爪子冲洗干净处理，瘦肉冲洗干净备用。

　　胡椒锤碎备用，党参温水浸泡片刻备用。果皮温水浸软刮干净备用。

　　2、姜5大片放入适量热水烧开后，放入猪肚，鸡，瘦肉汆水备用。

　　3、把爪子和脖子和瘦肉塞入鸡腔内，再塞入部分胡椒碎，姜片。

　　4、慢慢把鸡塞入猪肚内，包好再用扎入竹签封口。

　　5、准备压力锅，放入姜片，剩下的胡椒碎，党参果皮和猪肚鸡。加入适量的水。

　　6、根据自家压力锅和猪肚鸡大小设置好即可。

　　7、炖煮好后加入适量的盐调味即可。

　　通过上面小编详细具体的为大家介绍了几种肚子鸡做法你都学会了吗？制作方法也很简单，只要我们按照这些步骤去做，就一定可以制作出美味的肚子鸡。喜欢吃鸡的朋友赶快回家尝试一下吧！