煎清明粑的做法

　　十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关煎清明粑的做法吧。

　　1、清明草洗净沥干

　　2、切成碎末

　　3、倒入糯米粉

　　4、加适量清水和成面团

　　5、下若干小剂

　　6、搓圆，拍成圆饼状

　　7、大火上锅蒸熟，放凉备用

　　8、红糖用少量水化开，调成浓稠糖汁

　　9、平底锅放适量油，烧热

　　10、放入蒸好的清明粑

　　11、待底面煎黄，翻面再煎另一面

　　12、两面煎至金黄出锅，装盘

　　13、浇上红糖汁，食用

　　喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的煎清明粑。