包菜包肝片的做法

　　当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好包菜包肝片

　　1、准备好包菜和猪肝。

　　2、准备两个鸡蛋。

　　3、猪肝洗净切薄片，放入碗中，加入适量盐、鸡精、黄酒、淀粉抓均腌一会。

　　4、包菜叶洗净，放入沸水中烫软，取出过凉。

　　5、取一个碗，打入蛋清，加入适量干淀粉。

　　6、蛋清、淀粉调成稀糊备用。

　　7、取一片包菜叶，切去头部及不规则的侧面。

　　8、在菜叶上涂上一层蛋清稀糊。

　　9、将猪肝放到叶子上。

　　10、从一头包裹成卷。

　　11、表面再涂上蛋清稀糊。

　　12、滚上一层干面粉。重复上面的做法，将猪肝包完。

　　13、将生肝片卷放入热好的油锅中。

　　14、微火炸至外酥里透捞出滤油。

　　15、切成适当长度的段。

　　16、码到盘内即可。

　　民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的包菜包肝片，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。