芦蒿叶子能吃吗

　　芦蒿叶可以适量食用，一般不会产生有毒物质，对人体没有很大的不良影响。恰恰相反，把芦蒿叶当蔬菜吃，不但营养价值很高，还能起到促进消化的作用。但是会有轻微的苦味，如果它不能接受它的苦味，可以把它焯一下，然后加入各种调味料食用。不过芦蒿叶在食用前，一定要用水清洗干净，以免上面的细菌残留，吃完之后会有胃肠道不适的表现，比如腹痛、腹泻等。

　　1、补益元素：芦蒿叶富含维生素C、胡萝卜素等维生素，以及多种矿物质，能给人体提供丰富的营养；

　　2、增进消化：由于芦蒿叶富含膳食纤维，而且膳食纤维的作用比较小，胃肠蠕动比较慢，吃的时候可以起到促进消化的作用。芦蒿叶中含有芦蒿的清香味，也就是芦蒿的香气，适量食用能增加食欲，推荐食量较差的人食用。