水煎包调料

　　水煎包就是用包子作为原料做出来的一种食物。大家都知道，做菜如果不放葱姜蒜，不放调料是没有味道的，做水煎包也是如此，做水煎包的时候需要加入很多调料入味，如果没有这些调料做出来的水煎包就会毫无味道，吃到嘴里味同嚼蜡，因此，做水煎包一定要了解它需要的调料。这样才能做出好看又好吃的水煎包。下面来学习一下做水煎包需要用什么调料。

　　鲜蘑猪肉水煎包

　　主料；面粉200克，鲜蘑200克，猪肉200克

　　辅料；葱姜，酱油，盐，鸡精，香油，植物油，五香粉，酵母粉。

　　鲜蘑猪肉水煎包的做法

　　1、鲜蘑洗净后沥干水分。

　　2、猪肉放入搅拌机中搅拌成肉粒，再加入葱姜继续搅拌成肉泥。

　　3、肉馅加入葱姜酱油盐鸡精香油五香粉食用油搅拌均匀。

　　4、继续搅打至上劲。

　　5、鲜蘑撕成条，放入搅拌机，搅拌成碎。

　　6、挤干水分后放入搅拌好的肉馅中搅拌均匀。

　　7、发酵好的面团。排除空气，分成大小均匀的小面团。

　　8、取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼。放上馅料。

　　9、拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。

　　10、不粘锅烧热，加入一点油，码上包子，小火煎制包子底部结痂。

　　11、加入1大勺冷水，马上盖上锅盖。

　　12、继续煎制至汤汁收干，包子底部金黄撒上芝麻和香葱即可。

　　美食小贴士；加入水后，要注意观察，以免糊锅。

　　甘草和猪肉不能一起吃：两者同食会引起中毒，可以用绿豆解毒。

　　杏仁和猪肉不能一起吃：杏仁与猪肉同食，易引起腹痛，腹泻，有损身体元气