豪华炸酱面的做法

　　我们可能很多人都特别爱吃炸酱面吧，炸酱面是一种非常好吃的面条，但是炸酱面的做法也有很多种，不同做法做出来的炸酱面的口感和质感都是不同的，最近随着社会生活质量的不断提高，人民也都在追求更多营养美味的做法，很多人对于豪华炸酱面的做法非常感兴趣，下面就让我们一起了解一下吧。

　　1.准备材料，不喜欢吃肉的可以省，像俺做的。

　　做炸酱面的关键在于煮面和超酱料时的火候，先高火并在小火里炒酱料，由于料很惆多放油，习惯于做川菜湘菜的朋友们一般炒家常菜时放的油就够多的了，关键还是你要炒的量。

　　2、把能切的材料切成块，像做咖喱饭，公宝鸡丁的切法。黄瓜切成丝。

　　3、开始煮面，在开水里放面，开始起白色泡沫就放半勺盐，3滴香油（香油可省）加杯冷水煮到面熟完为止，为避免粘锅起白色泡沫时用筷子翻转面条。-放少量香油面会更劲道，不粘锅。

　　4、面熟好后在开水里洗面条，就跟兰州半凉面的做法相似。

　　5、在煎锅放3勺油等7成烧开了，在小火里放炸酱面sauce-真味醇酱开始炒。在韩国超市有

　　卖的300g真味醇酱是8人份。你自己可以衡量来放。在小火炒1分钟。

　　6.放1勺油开始炒您准备的材料，材料中有肉的最好准备生姜沫等油7成烧开后放生姜沫再放肉，土豆，胡萝卜，洋葱等顺序来炒。切忌不放葱。炒2分钟后放在step5炒好的炸酱sauce。再加1杯水开始煮。放水量跟做咖喱饭时差不多。

　　以上的豪华炸酱面的做法可以帮助我们做出来更加美味的豪华炸酱面，大家都会去尝试一番，美味的豪华炸酱面一定是我们很多人的最爱，尤其是一些喜欢美味的女性朋友吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，你一定会爱上它。