香菇油菜包子做法简单吗

　　香菇油菜包子，是一种很好吃的素包子，不油腻，口感还不错。它具有防治结石，缓解痛风和清火等的功效，适合一家大小吃。它的蒸煮难度是初级入门，可想而知，想要做好香菇油菜包子并不难。

　　一，用材

　　主料：面粉，白菜，鸡蛋，干香菇

　　辅料：酵母粉，姜，蒜，小葱，

　　调料：细砂糖，蚝油，香油，植物油，花椒油，胡椒粉，食盐，鸡精，鸡汤

　　二，做法

　　1、将细砂糖与酵母粉放到碗里，再加清水溶化静置5分钟左右

　　2、把静置好了的酵母水倒进面粉里，加清水搅拌成絮状，就把它们揉成光滑的面团，再用湿布盖好，就放温暖地方发酵

　　3、把浸泡好的香菇，放到鸡汤的锅里，小火煮15分钟，就捞出来沥水

　　4、姜葱蒜均切成细末，就用碗装好，加上烧开的植物油

　　5、鸡蛋加些盐，放到锅里放油炒热，炒散

　　6、洗干净油菜就放到锅里，水烧开后，捞起来

　　7、把油菜切碎，香菇切成细丁。先把这两者和鸡蛋放到一个碗，再放入调料品均匀搅拌。

　　8、面团发酵好后，就搓成长条，再切块，用棍子压平，放馅料就好了。

　　9、在锅里放冷水，再放包好的包子15分钟。然后就开大火蒸12分钟就可以关了，过3分钟后再打开盖子

　　这样做的包子不仅健康有益，还非常美味呢。喜欢吃香菇油菜包子的朋友，可以学学怎么做才会好吃