土豆炖粉丝的做法有哪些呢？

　　土豆不是我国的特有的作物，但却是我们平常最爱吃的蔬菜之一，土豆的营养价值高，淀粉含量丰富，是每天补充身体能量的最佳食物，土豆烹饪的做法也非常多，其中比较有名气的是土豆炖粉丝，典型的北方做法，下面就来看看土豆炖粉丝的做法有哪些的讲解吧。

　　做法一：

　　1、土豆去皮洗净切小丁，鸡蛋打散，粉条剪成长短合适的段，方便炒制。

　　2、炒鸡蛋盛出备用。

　　3、锅留底油，爆香八角，洋葱丝或葱花，倒入甜面酱，小火翻炒片刻，倒入土豆丁。

　　4、翻炒片刻后，加入适量水，注意水不要过多。

　　5、放入粉条，等粉条变软后，加入盐，糖调味即可装盘。

　　做法二：

　　1、在此之前先把土豆和粉条都用热水泡一泡。土豆切条。

　　2、锅入油，油热后放入葱姜蒜爆锅

　　3、爆出香味后，直接放入土豆和粉条，加水炖即可。

　　4、放入盐、生抽调味

　　5、快出锅时也可以打上一两个鸡蛋。

　　做法三：

　　1、土豆去皮切条，然后洗去淀粉。

　　2、粉条洗干净备用。

　　3、猪肉切小块。

　　4、红辣椒、青椒、葱、蒜切小段。

　　5、锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、葱段，料酒、花椒、红辣椒炒出香味。

　　6、倒入土豆条翻炒片刻。

　　7、加入开水，放入提前泡准备好的粉条，放入适量盐调味。

　　8、炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅。