海鲜馄饨的做法

　　会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道海鲜馄饨试一下。

　　1.121放入搅拌机中，加适量清水打碎（多打一会使姜和水充分融合）

　　2.212姜洗净，去皮，切碎

　　3.1剩下就是姜汁了

　　4.2用滤网过滤掉渣子

　　5、面粉500克，水250克，盐4克，揉10分钟，饧30分钟

　　6、擀开成大圆薄片

　　7.1从一头用利刀切开

　　8.2表面撒薄粉，卷在擀杖上

　　9.12切开成片

　　10.21再改刀成梯形面片，抖撒备用

　　11、猪腿肉，鲜虾仁，扇贝

　　12、姜一个去皮，切碎，一般做姜汁，一般留着拌入馅儿中

　　13.1分次加入姜汁，顺一个方向搅拌，直至肉馅吸水饱和

　　14.2猪肉剁成肉馅，扇贝和虾仁分别切小粒

　　15.1继续搅拌均匀，腌制10分钟

　　16.2加入姜末，盐，胡椒粉

　　17、临包馄饨前，将切好的菜末（我用的蒜苗，白菜）加入肉馅中，调入适量盐，油，香油，少许味精调味

　　18、在窄的一头放上馅儿

　　19、向上翻一或两下，捏紧接口

　　20、将下面两端向中间捏合

　　21、成混沌生胚

　　22、扇贝丁，海蛎子，清洗滤水

　　23、加适量料酒，胡椒粉抓匀

　　24、锅中烧开足量水，加入高汤

　　25、加盐，中火烧5分钟

　　26、下入馄饨，中火煮

　　27、馄饨八成熟时放入扇贝和海蛎子，再倒些料酒去腥

　　28、出锅前加入紫菜，少许味精

　　29、出锅时加香油，撒香菜末

　　虽然海鲜馄饨的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。