丝瓜粉丝煲的做法

　　丝瓜对于人们的生活来说是不能忽视的一种蔬菜，丝瓜目前是成熟的季节，人们都在这个时候开始了吃丝瓜的过程，丝瓜的确是一种非常美味的食物，用来制作各种菜肴也是少不了丝瓜来撑场面，丝瓜菜肴里面有一道叫做丝瓜粉丝煲的菜品比较著名，喜爱的人比较多，那么，丝瓜粉丝煲的做法是什么呢？

　　原料：粉丝、丝瓜、虾干、干贝（没有海鲜干货也可以用肉末）。

　　调料：盐、熟油。

　　做法：

　　1、粉丝用开水泡10分钟倒掉水。丝瓜切小块。虾干、干贝洗净用开水泡1小时。

　　2、取一大碗，将上述预处理好的原料全部倒在碗里，加盐、熟油拌匀。锅里水烧开后，放入蒸10-12分钟。

　　注意：干货一定要泡软，因为这道菜蒸的时间比较短。泡干货的水味道很好，一起倒到碗里蒸，但相应的盐要少放。还可以加一些辣椒末、葱花看起来更漂亮。

　　食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用。

　　以上就是对于丝瓜粉丝煲的做法讲解了。丝瓜这种食物在人们的食谱里面是非常重要的一道菜，在丝瓜成熟的季节吃点丝瓜大餐能够补充身体的营养成分，丝瓜含铁元素，对于女性补血有一定的效果。所以，多吃丝瓜有利于健康。