苦菊凉拌鱼皮的做法

　　外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做苦菊凉拌鱼皮。

　　1.1苦菊、小米椒、香葱、香菜洗净，分别切碎备用

　　2.2将鲜鱼皮洗净，切成长5厘米的细丝备用

　　3、锅内放入沸水，放入鱼皮丝大火汆40秒，取出后立即用凉水冲凉

　　4、将香菜、香葱、蒜末、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油、姜汁、生抽调匀成汁，和苦菊、鱼皮、小米椒拌匀后放入冰箱内冷藏30分钟后上桌

　　苦菊凉拌鱼皮这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。