怎么炒土豆青椒丝？

　　土豆的吃法有很多，其中炒土豆丝就是一道既简单有好吃的家常菜，在很多饭店这也是比较有销量的菜。在炒土豆青椒丝的时候，需要把土豆丝清洗几遍，这样才能做出来好吃的土豆青椒丝。

　　主料

　　250克土豆

　　120克青椒

　　200克瘦猪肉

　　配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量味精

　　适量酱油

　　制作步骤

　　1、土豆去皮洗净，青椒，猪肉洗净；

　　2、猪肉，青椒切丝，

　　3、土豆切丝；

　　4、锅中油热后，快速将青椒过油；

　　5、过油后盛出；

　　6、再放肉丝，酱油，盐煸炒；

　　7、再放土豆丝煸炒；

　　8、再加少量水翻炒至熟；

　　9、再倒入青椒丝，味精翻炒两下关火。

　　10、出锅装盘，和大米饭拌在一起，太好吃了。