香辣嫩豆腐的做法

　　大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于香辣嫩豆腐这道菜的做法。

　　1.1入加了盐的热水中焯一下，去除豆腥

　　2.2嫩豆腐切方块

　　3.1花生入锅小火炒熟，至噼里啪啦响过之后关火，凉透

　　4.2捞出沥干水分

　　5、炒好的花生去皮，擀碎

　　6、香菜切段，葱白切碎备用

　　7、用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁

　　8、碗汁浇在豆腐上

　　9、撒上花生碎和香菜段，吃时拌匀即可

　　也许你在大酒店吃过香辣嫩豆腐，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。