紫薯烫面饼怎么做？

　　紫薯汤面饼大家有吃过吗，事实上它是比较特色的一种吃法了，但是我们都知道。对这些特色的食物制作，如果能够了解基本的做法，在家随时都可以动手完成，而下面我们就来看看紫薯烫面饼的不同做法。

　　做法一

　　紫薯一个面粉100克食用油10克

　　烹饪步骤

　　1、紫薯切成三段，大火蒸十分钟。剥皮，用勺背把紫薯压面。

　　2、加入面粉100克，边倒开水边搅拌，直到全部搅成絮状。

　　3、待稍微晾凉后用手和成面团，取一小块出来擀成薄片。

　　4、锅里滴几滴油，把锅拿起来，转动，使油均匀地沾在锅在底部及四周。

　　5、放入擀好的紫薯饼。加盖，小火，两分钟，用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。加盖，小火，两分钟后即可出锅装盘。

　　做法二

　　材料

　　紫薯，面粉，食用油

　　做法

　　1、紫薯切成三段，大火蒸十分钟。剥皮。

　　2、用勺背把紫薯压面。

　　3、加入面粉100克，边倒开水边搅拌，直到全部搅成絮状。

　　4、待稍微晾凉后用手和成面团，取一小块出来擀成薄片。

　　5、锅里滴几滴油，把锅拿起来，转动，使油均匀地沾在锅在底部及四周。

　　6、放入擀好的紫薯饼。加盖，小火，两分钟。

　　7、用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。加盖，小火，两分钟。

　　8、可以出锅了。紫薯是蒸过的，而且面也差不多烫熟了，四分钟饼一定就熟到了。