甜辣酱鱿鱼的做法

　　喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍甜辣酱鱿鱼的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

　　1、鱿鱼治净，撕去外皮；

　　2、鱿鱼板一剖为二；

　　3、先打直花刀，再找一个角倾斜45°打花刀，刀间距离大约0.5cm；

　　4、切出菱形小块儿；

　　5、再切成2cm宽的小块儿；鱿鱼须切段，或留着做个汤什么的；

　　6、锅中坐水大火烧开，下入鱿鱼，看到打卷，即可捞出；

　　7、冰水过凉；

　　8、沥干水分备用。

　　9、将盐、淀粉和白胡椒粉放进小碗，加适量清水，

　　10、搅拌均匀成料汁，备用；

　　11、青红椒切块儿，洋葱切块儿，准备好甜辣酱；

　　12、起炒锅，加入适量食用油，热锅凉油，大火爆香青红椒和洋葱；

　　13、下入鱿鱼卷和甜辣酱，

　　14、翻炒均匀；

　　15、加入调味汁，

　　16、翻炒均匀，收至浓稠，即可。

　　常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了甜辣酱鱿鱼做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。