​油菜豆腐的做法有哪些？

　　油菜豆腐都是属于绿色的健康食品，虽然是蔬菜，但是营养很丰富，豆腐中含有大量的豆蛋白，经常食用对身体有很大好处，豆腐的做法也有很多，也可以制作成特色小吃，也可以做成家常豆腐等，是一道营养美味的食品，深受人们的喜爱。

　　用料；主料毛豆腐1/2块，油菜200g，猪肉100g。

　　调料；食盐适量，酱油适量，味精适量，调和油适量，十三香适量。

　　先准备好食材，把豆腐切成小方块，猪肉切成薄片，葱姜切段。

　　这时把锅烧热后把油倒入锅里，在把切好的猪肉放入锅里翻炒，在放入适量的酱油和十三香炸锅。

　　这时把葱段下入锅里爆香。

　　这时把豆腐倒入锅里翻炒。

　　翻炒几下后倒入适量的清水下锅。

　　在放入适量的盐在里面盖锅烧开。

　　开锅后把油菜放入。

　　盖锅炖上3分钟左右，就可以关火了。

　　在放入适量的味精即可装盘盛出。

　　营养成分

　　营养元素含量（每100克）营养元素含量（每100克）。

　　热量23大卡胡萝卜素623微克。

　　钾210毫克钙108毫克。

　　维生素A103微克钠55.9毫克。

　　磷39毫克维生素C36毫克。

　　镁22毫克碳水化合物3.78克。

　　蛋白质1.8克铁1.2毫克。

　　纤维素1.1克维生素E0.89毫克。

　　硒0.79微克烟酸0.72毫克。

　　脂肪0.5克锌0.35毫克。

　　锰0.23毫克核黄素0.15毫克。