洋葱加红酒的做法

　　本来打算在外地实习的我，现在在家乡的一个小事业单位实习。虽然这不是我所向往的实习生活，但总觉得应该陪在母亲身边。因为从记事起，母亲身体就不好。她不仅患有高血压，而且心脏也不好。听说洋葱泡红酒可以降血压，所以搜索出来跟大家分享一下：

　　洋葱泡红酒是一种既简单又美味的饮品。洋葱是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律。没想到的是，洋葱原来还可以用作浸葡萄酒（红酒），更可治疗很多常见的病。

　　制法：

　　1、洋葱剥去最外层的老皮。

　　2、每个洋葱切成八块左右。

　　3、把洋葱放进消过毒的玻璃瓶子中。

　　4、倒入红酒，泡一星期左右。

　　5、捞出洋葱，喝酒即可。怕酒的人可以将其煮沸再喝。

　　制作误区与提示折叠编辑本段

　　1、选择国外的干红，其中的白藜芦醇（红酒中最有效成分）含量高，杜绝国内便宜葡萄酒，一方面预防含糖量高，另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。

　　2、一般来说，选洋葱，红皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长，有效成分含量高。

　　3、加入的酵母菌，需要在比较大的药店购买，加入它，洋葱的有效成分能充分酿泡出来。

　　功效：一。平稳血压，降血糖

　　二。缓解眼睛疲劳改善老花眼

　　三。安神，对失眠有帮助

　　四。改善腹胀便秘

　　我查阅这些资料的时候，母亲也说要亲自做来着。提起之前母亲用醋泡的花生，当时听说可以治疗高血压。但后来不知怎么，那瓶醋泡花生成了家里的摆设。母亲总说要吃，但是我却在垃圾桶看见那瓶醋泡花生。询问母亲之后，说是变质已经不能吃了。��喜爱超过以前，致使现在的我对这道菜有很难形容的不可割舍的感情。或许这不舍之情全都是因为这菜出自母亲之手吧。这道菜对于我来说，凝聚了太多关于我童真时代的乐趣。在我眼里，它是一种情谊。��n����/~psV��吃货美食家！