财鱼皮蛋汤的做法

　　经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发。床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好财鱼皮蛋汤。

　　1.12选好材料。

　　2.21皮蛋一个切4片待用。

　　3、姜、葱切末待用。

　　4、斜刀切片待用（大约1.7厘米厚），另外，鱼肚子里面可要注意用刀打干净了，特别是里面有个鱼泡哦。

　　5、热锅（先把锅烧热一点），倒入油（最好烧没有烟，这样煎鱼的时候就不会粘锅了）。

　　6、然后倒入财鱼，煎至微黄（基本上血色就可以了），倒入水加入生姜（一般一汤碗就差不多了），大火煮开后换小火煮至7分钟。

　　7、煮至7分钟后倒入皮蛋，入味（盐，味精，鸡精），换上中火煮至3、4分钟。

　　8.ok，成品出锅，顿时金光四射，就连太阳也黯然失色，此时一定要把门窗锁好，不然有人抢劫、闻香而来的动物打劫你我可不会负责的。

　　你的理解力超乎寻常，所以有了财鱼皮蛋汤的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。