猪手（招财）花卷的做法

　　饮食不当是许多疾病的罪魁祸首，尤其是胃病，现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的，自己学会一些简单的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭，可谓人间美事，猪手（招财）花卷做法很简单，有心的人不妨可以学习一下。

　　1、将150克温水加入3克酵母融化，将300克面粉混合泡打粉一起加入

　　2、用手抓出面穗之后再进行和面成团，有利于酵母的活性菌充分发挥，达到三光，面光，手光，盆光

　　3、加盖保鲜膜，放入隔温水的锅内进行发酵，隔温水的目的是加快发酵时间，大家看体积变大，出现较多蜂窝状，这是比较理想的发面状态，属于深度发酵

　　4、面团发酵成功，取出排气，整理成长条面剂，分割成大小均匀的小小面剂，不管多大，只要均匀就可以

　　5、用手按扁，擀面杖擀成圆形面片，按顺序一个压一个二分之一处，用事先准备好的葱油刷均匀，撒上盐巴，最后覆盖干面粉

　　6、开始造型吧，取一个面片对折，留出三分之一的边缘不要对折争气

　　7、在折成三角形

　　8、用刀尖对准三角尖，切5分之四处就可以了

　　9、切开后

　　10、切面往上

　　11、用刀背进行横着压一刀，猪手来喽

　　12、醒发几分钟，锅中烧开水上蒸笼，

　　13、0分钟，美味咸香可口的，猪手（招财）花卷来喽

　　在平日里，我们应对自己的一日三餐多一些关注，猪手（招财）花卷的做法尤其简单，不过它却是许多人的心头好。