高血脂吃什么蔬菜好呢

　　我们知道的，生病的时候问问是不舒服的了。但是高血脂作为一个很常见的疾病，问问会早晨个各种各样的不舒服的症状的了。对于人们而言，要怎么治疗高血脂？什么样的方法治疗高血脂最有效果？高血脂的病人要注意什么？血脂高的患者不能吃什么？血脂高的病人吃什么食物好？其实都是和病人的身体息息相关的了。下面让我们一起来看看。

　　脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。高血脂症是一种全身性疾病，指血中胆固醇（TC）和/或甘油三酯（TG）过高或高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）过低，现代医学称之为血脂异常。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂症通常为高脂蛋白血症。

　　宜吃什么

　　洋葱

　　洋葱营养丰富，且不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。洋葱也是目前所知唯一含前列腺素A的植物，能扩张血管、降低血液黏度，具有降血压、预防血栓形成的作用。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

　　芦笋

　　芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，还含有微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。

　　胡萝卜

　　胡萝卜富含维生素A，具有防癌作用，它还含有必需氨基酸、钙、磷、铁等矿物元素和纤维素，特别是其中含有的槲皮素，具有增加冠状动脉血流量、降低血脂、促进肾上腺素合成的作用，因此多食胡萝卜具有降血脂、降血压的功效。

　　黄豆芽

　　黄豆芽含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等，具有清热明目、补气养血、保护毛细血管、防止心血管硬化及降低胆固醇等功效。

　　茄子

　　茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，特别是维生素P的含量很高，能增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。茄子还含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能。

　　金当一个人健健康康的人有高血脂的问题的时候，那么其实需哟吃点儿新鲜的茄子的了。而且科学研究的话，说如果人们常吃茄子的时候，那么往往可以进一步去让人体血液中胆固醇水平稳定和下降的了。而且茄子本身的话，有预防高血压的作用。