芝麻薄片的做法是怎样的

　　芝麻薄片，是一种香脆可口的饼干，用它来做下午茶的点心最合适不过。那么香脆可口的芝麻薄饼是怎样做成的呢？有不少的朋友想学做。首先，学做饼干，最好家里有一台烤箱，因为做好的半成品，要放到烤箱里烤制，没有烤箱，难以做成好吃的饼干。下面我们就一起来学习芝麻薄片的做法吧。

　　材料：

　　无盐奶油80克、糖粉80克、蛋1个、低粉120克、泡打粉2克、牛奶100克、芝麻20克（建议用黑芝麻，我用的白芝麻，成品都看不出来）

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　　？芝麻薄片的做法步骤

　　1、奶油软化后加入细砂糖一起打至松发变白。

　　2、蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌匀。

　　3、将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入作法2中搅拌均匀，再加入牛奶和黑芝麻搅拌，即为面煳。

　　4、将挤花袋套上平口花嘴，再将作法3的面煳装入，并略施力气将面煳挤在铺有烤盘布的烤盘上后，拿起烤盘在桌面敲几下，让面煳摊平，并放置于烤箱上层以180℃烤约10分钟即可。

　　营养价值

　　芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；

　　芝麻薄片的做法较难，不过没学会的朋友可以慢慢的地学，一定会做出香脆可口的芝麻薄片的。做好的饼干要是没有吃完一定要密封好，在阴凉的地方存放着，不然薄片易受潮，吃起来就不脆了。以上就是关于芝麻薄片的做法了，希望大家会喜欢这款美食。