胶东大包子的做法

　　下面给大家介绍胶东大包子的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。

　　1.12苔菜摘洗干净

　　2.21入开水中轻微焯一下

　　3、捞出马上冲凉凉透，攥干水分，切碎

　　4、猪肉切丁，用姜末、酱油和料酒和香油拌匀，腌制15分钟

　　5.12粉条用热水煮软，过凉，沥干，切碎

　　6.21黑木耳提前用凉水泡发至软

　　7、吃前用开水焯一下

　　8、清洗干净，沥干水分，切碎

　　9.1然后入热的油锅爆香后，取出

　　10.2海米用温水泡发至软，捞出，用厨房专用纸吸干海米水分

　　11、以上原料混合，添加葱碎，添加花生油、盐、酱油和味精拌匀

　　13、至面团发酵蓬松至2倍大小，取出揉匀排气，分割成等大小的面剂

　　14、擀皮，包馅

　　15、包好的包子盖上湿布，继续饧发至面皮蓬松轻盈状

　　认真看完小编对胶东大包子的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。