培根蒸白菜的做法

　　下面给大家介绍培根蒸白菜的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。

　　1、大白菜洗净，选择第4-第5层的白菜，从宽度，到口感都比较好。去掉菜叶。只留菜帮

　　2.12用斜刀片成三角形的白菜片，厚度均匀

　　3.21片好的白菜片加盐，腌一会，然后再用清水冲泡，去掉盐味，这样的处理，是为了去除大白菜的异味。让成菜口感更清甜。

　　4、杏鲍菇，洗净去掉两头。

　　5、切成细条，入锅烫熟，烫蘑菇的时候水中加一点盐。

　　6.1都摆好的样子。

　　7.2摆盘，按照这个顺序，先摆一圈杏鲍菇条，再把白菜片，按照一个压一个的顺序码放整齐，成一朵花的形状。

　　8、培根，用少许的油煎一下，两面煎的稍微干一些，取出，切成小丁。

　　9、将培根切成小丁，放在白菜中间，上锅蒸十分钟。

　　10、蒸好的白菜从锅中取出，蒸出来的汤汁小心的倒入干净的炒锅内，加热，根据量加一点水，加入太太乐的鸡汁，然后根据口味添加盐调味，最后勾薄芡。出锅，淋在蒸好的白菜上，就成了。

　　培根蒸白菜对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。