肉酿茄斗的做法

　　在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍肉酿茄斗的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

　　1、制作材料。

　　3.1将猪肉末装入盘中

　　4.2将猪肉洗净，去皮，剁成肉末。

　　5.1将茄子洗净切成三厘米左右的段。

　　6.2加盐，鸡精，水淀粉，葱姜蒜末拌匀。

　　7.1用同样的方法做好其它几个茄斗。将茄子放入盐水中泡一下。

　　8.2将茄子中间掏空，底部留一点，做成斗形。

　　9.1取一个茄子，放入肉馅。再在上面放一个枸杞。

　　10.2将掏出来的茄肉切末。加入肉末中拌匀。

　　11、用同样的方法做好其它茄斗。将其装入盘中。

　　12、锅中烧水，开后放入茄子大火蒸10分钟左右。

　　13、蒸好后的样子。

　　14、取出撒上葱花即可。