澳洲牛肉派的做法

　　逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于澳洲牛肉派

　　1、牛排、洋葱、香菇、杏鲍菇切小丁备用

　　2、牛番茄跟蒜头用果汁机或食物调理机，打碎即可热锅冷油将牛排表面煎上色即可拿起（因为还要进烤箱烤，所以不能太老），再同一锅子炒香菇跟杏鲍菇（菇类容易出水所以要先炒），炒上色后加入洋葱爆香

　　3、倒入做法2与少许的水，煮滚后调味最后加入牛肉拌匀即可，放凉备用

　　4、奶油切小丁，再放回冰箱冰至硬

　　5、将高筋面粉、低筋面粉与冰硬的奶油丁放入搅拌机（用桨状搅拌器，一速拌匀大约1分钟）拌至浅黄色（过程中都是干干的，如果变太黏就是失败了）

　　6、慢慢的加入水跟蛋，拌至成团可塑型（完成面团不可黏手）

　　7、稍微整形一下，包保鲜膜放回冷藏，醒30分钟以上

　　8、依模具大小将派皮平均分成需要的份数，把一份的3/4桿成底部1/4桿成盖子，桿比模具大一点，再用剪刀修剪，多出来的卷回去，要桿成0.3公分的厚度（皮不可太薄，因为内馅有汤汁，加上我的模具很大，皮不够厚就会变成太咸，如果做小的皮就不用桿那么厚）

　　9、

　　10、烤箱上下火180度烤40分钟（通常家用烤箱温度较高，所以要依情况调

　　也许之前你没有吃过澳洲牛肉派，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。