玉米排骨的家常做法

　　玉米是很多人喜爱的选择，吃玉米对身体维生素补充非常不错，不过在吃玉米的时候，需要注意方式方法，很多人在吃这样食物的时候，都是比较随意，随意的吃玉米，对身体没有太多帮助，而且一次吃的太多，对身体消化也是会有影响的，那玉米排骨的做法如何呢，下面就详细介绍下。

　　玉米排骨的做法一：

　　材料：玉米，猪肉排，调料：葱，姜

　　做法

　　1、将排骨剁成块状，长短随意。

　　2、玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。

　　3、肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。

　　4、砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。

　　5、煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。

　　做法二：

　　材料：肋排200g、水果玉米1根、海带结50g、枸杞5g、香葱5g、姜10g、料酒20ml、酱油20ml。

　　做法

　　1、玉米剥去外皮，切成小圆段；肋排剁成小段；姜削去外皮切片，香葱切末。

　　2、锅中放入足量水烧沸，将肋排放入汆烫去血水，再捞出用清水冲洗干净。

　　3、将肋排、海带结、玉米、枸杞、姜片、料酒和酱油放入汤锅中，再加入适量的水，大火烧沸后，转小火慢慢炖煮60分钟。

　　4、最后撒入香葱末即可。

　　在对玉米排骨的做法认识后，制作玉米排骨的时候，都是可以按照以上方式进行，不过要注意的是，在对玉米排骨制作时间上，一定要注意，对它制作时间不能过长，否则制作后排骨不会很好吃，而且口感也会改变，这点也是要注意的。