快速发木耳的方法是怎样的

　　木耳在我们的生活中一般都是晒干的，这样有利于我们保存，更加有利于我们运输。然而，对于木耳，很多朋友却不知道如何去泡发它，这让你们制作木耳相关的食物比较为难。其实，我们泡发木耳的方法是比较简单的，只要我们准备好一个大碗，然后加入温水，将木耳放进其中，三分钟后就可以捞出来了。

　　快速泡发黑木耳，只需准备两样东西：

　　一、1个带盖的、可密闭保鲜盒。

　　二、一杯温热水，水温不要很高，以手指擦试水中感觉不烫手为好。

　　黑木耳泡发过程：

　　1、将干黑木耳倒入保鲜盒中。

　　2、注入温水。

　　3、水量添加标准，以浸没黑木耳为准（注意：水量添加不可太满，留出保鲜盒1/5--2/5的空间，以便黑木耳涨发）。

　　4、将保鲜盒盖上盒盖，将密封阀关闭。

　　5、单手或双手握住保鲜盒，上下、左右、正反，总之不论姿式、动作难看与否，力争保持高频率晃动保鲜盒，增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦，分子运动使木耳迅速吸水膨胀。

　　6、3分钟时间到，揭盖，我家常用的黑木耳朵形较小，所以3分钟足够，如果朵形较大时间要适量延长1-2分钟。

　　刺身木耳：先把精选的东北干木耳用温水泡发，然后在开水里焯一下，木耳焯熟后捞出晾凉，接下来把酱油加上芥末调汁，吃的时候蘸上芥末汁。此菜颜色简单，给人清爽之感，木耳柔韧中带着山野的清香，蘸上芥末汁每次吃到嘴里都会有钻鼻的辛辣芳香，浓浓的芥末汁辣味强烈，刺激着口、舌，整个鼻腔突然间通畅了许多，味道十分独特。

　　对于文章介绍的快速发木耳的方法，希望持家的你们可以好好的收藏起来，对于你们制作木耳是有帮助的。我们在生活中制作木耳这种东西，我们就需要将木耳这种东西先泡发，然后将木耳切成小块，加上我们想要制作的食材就可以制作了。