秋葵炒肉如何做？

　　秋葵炒肉可以说是比较好的一种饮食搭配，因为秋葵营养价值高，而肉类也有利于补充蛋白质以及，人体所需要的各种营养物质。

　　一、清炒秋葵

　　主料：黄秋葵250克

　　辅料：精盐、植物油、葱末、香油、酱油

　　制作：将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后（如气温较低可用温水冲一遍）将其斜切成薄片，炒锅上火，加入植物油，下葱末煸出香味，然后倒入黄秋葵翻炒，加精盐和少量水，根据个人喜好加入适量香油和酱油，拌匀，熟后出锅。

　　特点：绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满，有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友，可以将辣椒切碎或切条后黄秋葵一并下锅炒食。

　　二、软炸秋葵

　　主料：黄秋葵20个（约250克），鸡蛋1个

　　辅料：精盐、鸡精、面粉、胡椒粉、淀粉、椒盐

　　制作：在面粉、淀粉中加入少许精盐、鸡精、胡椒粉，打入鸡蛋，加适量的水调成稀糊状。之后把成个或切成条状的黄秋葵浸在调好的面糊中浸泡一下，放入油中炸至金黄色，捞出放入盘中摆好。

　　特点：食用时蘸点椒盐或酱料味道会更美，但易上火的朋友要注意

　　三、香菇“秋葵”汤

　　主料：黄秋葵150克，香菇、裙带菜若干

　　辅料：米汤、精盐、豆酱、鸡精、葱段

　　制作：先将米汤（没有米汤，清水亦可）加葱段、香菇、精盐、鸡精煮开，加入适量豆酱搅拌使其全部化开，之后放入切段的黄秋葵一起煲，最后加裙带菜稍煮即可起锅。喜欢海鲜的，可以加一两根蟹柳或虾仁，味道更鲜。

　　特点：香浓鲜润的“伟汤”，益胃润肠，强肾补虚。