大枣米饭的做法大全

　　现在，很多人开始重视营养搭配上的均衡，所以在炖煮米饭的时候，会添加一些粗粮或者是蔬菜等，这样不仅营养均衡，还可以节省很多的时间。其实大枣米饭的做法非常的简单，大米和大枣清洗干净之后，放在电饭煲当中炖煮就可以了。等到时间一到，大家就能吃到美味的大枣米饭。

　　红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。

　　生吃时，枣皮易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应细细咀嚼。

　　枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。

　　枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。

　　腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要特别注意。

　　红枣具有补血的效果，一般认为最适合女性食用，但有些情况下却并非如此：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。