冰糖泡枇杷的做法大全

　　现在正是枇杷生产的季节，枇杷的味道虽然甜美，营养价值丰富，有助于滋阴润肺，还可以一起清肠，同时也能提高人体的身体免疫功能，但是枇杷不能吃的太多，吃多了容易上火，可是成熟枇杷不能保留时间太长，否则会坏掉，这个时候大家可以用冰糖泡枇杷，经过泡制的枇杷类似于蜜饯，也不会坏掉又不好储存。

　　枇杷银耳糖水

　　简介转眼又到枇杷时节，枇杷味道甜美，营养丰富，从中医的角度看，枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效！银耳，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还能增强人体免疫力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。可以说是平民燕窝哦！

　　材料

　　枇杷6-8粒，银耳适量，冰糖适量

　　做法

　　1、将水发银耳洗净，撕小块，先用慢炖锅炖酥。

　　2、接着将枇杷去皮切块，加入银耳小火煮半小时，用冰糖调味即可！

　　注：现在的银耳已经远远不如十几年前的质量，往往煮很久都煮不烂，为了糖水好吃先用慢炖锅小火焖一晚，这样银耳才能焖酥，像燕窝一样的口感。

　　谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！

　　小诀窍

　　1、水果在加热之后散发果酸，枇杷尽量选择已经成熟的果实。

　　2、尽量选择多晶冰糖，也就是土冰糖，是用传统工艺生产而成的，营养成分丰富，且具有中医所说的冰糖药用功效！

　　3、放凉以后枇杷吸收了冰糖的甜味，口感风味更佳哦！

　　冰糖枇杷水梨甜汤

　　材料

　　水梨（大）1颗枇杷5颗冰糖（60ml）1/4杯

　　做法

　　准备材料。水梨洗净不用削皮（当然要去皮也可以的），切2-3cm块。

　　枇杷剥皮，切半，去籽，中芯的膜也要去掉。

　　枇杷水梨放锅里，加入冰糖，注水至起码盖住所有食材。

　　大火煮滚，转小火，搅拌冰糖至溶解。

　　盖上锅盖，小火煮30分钟。快煮好时，打开试甜度，可加冰糖或加水再烧开调节。

　　最好热的吃。天气热时，冰起来当饮料也很健康。

　　果肉也一起吃，滋润！