怎样做沙律呢

　　一些人们不了解什么是沙律，而我们在此处进行了解些食疗方法，主要是根据水果的不同而采用的，而沙律其它与沙拉是同等作用的，是有辅助菜品的效果的，而我们也不能只单纯使用一种方法来进行，所以我们一些建议使用沙律的同时，配合一些辅助的物品如水果等。

　　1、沙律（中国大陆称色拉或沙拉；台湾称沙拉；香港称沙律）是一道伴随主菜的配菜，所属菜系浙江菜。蔬菜沙拉源自于西方，由绿色有叶生菜制成的一道菜，常加有萝卜、黄瓜或西红柿，并加调味品食用。

　　2、家乐福一类的超市里有现成的沙拉酱，水果的沙拉要想甜点的话，买个炼乳也行。把上述材料弄成块，但是块不要太小，切成滚刀块会吗？就是平时妈妈做芸豆炖土豆时那么大的块就行。

　　3、因为现在是冬天材料好像不那么好找，所以水果只提供一些冬天能见的到，你要是南方的，那就好办了，只要找那些不太容易出水的水果或蔬菜就成。特意说一下，鸡蛋的问题，我拌沙拉爱在里面放一个煮熟了的鸡蛋，也切成块，这样跟沙拉酱在一起搅拌，虽然看着可能视觉没那么好看，但是味道我喜欢。如果你不烦鸡蛋的腥味，那你就放！

　　4、还有就是蔬菜沙拉做的时候最好也放点水果进去，这样能调味，要不纯蔬菜的，我觉得不符合中国人的口味。真正的老外吃的沙拉，一般中国人都不太爱吃。

　　另外，你可以在沙拉里放一些自制的酸黄瓜，切成薄片放里，口味很好。

　　综合一些口感的需要，我们可以配合一些主要的技巧操作，而我们通过方法上的选择，也是为了帮助朋友们能真正了解到沙律的，做为菜系的需要，一般凉拼都会首选此方法的操作，所以做为水果沙拉的具多，也是运用最为广泛的一种方法，而搭配上也可以与很多食材进行配合。