龙利鱼水饺的做法

　　水饺是中国传统的一种食物。人们经常会在过节或者过年的时候吃饺子，大家团聚在一起吃饺子，意味着阖家欢乐大团圆，水饺分为很多种馅，最常见的有素馅和肉馅。相信很多人都不知道龙利鱼也可以做成水饺的馅，用这个包出来的饺子也是非常香的。下面教大家龙利鱼水饺的做法。

　　用料：

　　龙利鱼一条、盐适量、鸡蛋4个、油适量、胡椒粉适量、香油适量、韭菜一小把、糖半勺、生抽适量、面粉500克

　　龙利鱼饺子的做法

　　将韭菜洗干净切碎，放适量盐和油！

　　把鱼剁成泥，放入耗油，生抽，盐，糖，调味！

　　炒鸡蛋，

　　最后放入一块加生抽，胡椒粉，调味！用温水和面，然后包饺子

　　龙利鱼饺子的做法：

　　龙利鱼柳切碎剁成泥加入备好的猪肉馅打2只鸡蛋放一小勺料酒拌匀

　　放入大葱碎、生姜末、白胡椒粉，白砂糖，食盐，芝麻油，那是用烧热倒在调料上，再放入酱油和食盐搅拌均匀

　　最后放入韭菜碎调味拌匀

　　事先准备好的面可以擀皮开包了，当然也可以买饺子皮馄饨皮方便。

　　1、白菜切成小丁

　　2、放在搅拌机里绞碎倒在盆子里

　　3、龙利鱼鱼柳肉切成泥

　　4、放在盆里和白菜搅匀葱姜切碎放在盆里

　　5、加酱油五香粉料酒和盐青辣椒一个切碎放在馅里搅匀

　　6、放在一边备用

　　7、面粉放在盆里加水

　　8、和成面团盖上保鲜膜醒面20分钟

　　9、柔光搓条

　　10、切成饺子剂子擀皮

　　11、夹馅放在皮子里捏严即成饺子生胚。

　　12、锅开以后下饺子生胚煮熟捞出装盘即可

　　小贴士：

　　可以放自己喜欢的菜搭配。