毛豆仁的做法大全推荐

　　其实毛豆的制作方法有很多种，所以爱吃毛豆的人，可以多去掌握了解一下它的制作方法以及技巧，这样无论什么时候我们想吃的，都可以按照自己的口味作出最美味健康的毛豆大餐，那么现在要为大家具体介绍一下，毛豆仁的制作方法。

　　主料毛豆适量虾仁适量豆腐适量

　　调料食盐1/4茶匙葱少许蒜少许胡椒粉1/5茶匙玉米淀粉1茶匙水3茶匙橄榄油适量高汤3大勺

　　1、将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎

　　2、热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香

　　3、中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒

　　4、加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀

　　5、小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可

　　菜品特色

　　这道菜味道鲜香，口感滑嫩，从准备到烹饪完成，只需要15-20分钟，所以做起来非常的快捷方便，就算你是非常忙碌的上班一族，花上十几分钟就能品尝到美味健康的“虾仁青豆烩豆腐”。赶快试试吧！

　　饮食禁忌

　　豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

　　以上所介绍的这一道食物，其实在生活当中大家都可以轻松的完成，所以说普通的食材也可以制作出最美味，而且价值的食物，同时自己能够动手去完成的话，也会让自己以及家人都吃得更加的安全放心。