毛豆烧肉的做法推荐

　　毛豆烧肉就是毛豆和猪肉的一种搭配，其实这样荤素搭配的方式，对身体健康更加有利，但是有的人即便面对准备好的食材，也不知道该如何动手，所以下面要为大家具体来分析毛豆烧鱼的一个制作方法，按照下面所介绍的这些方法去进行，就可以让你轻松完成美味的毛豆烧肉了。

　　毛豆烧肉用料：

　　1、五花肉半斤。

　　2、毛豆四两。

　　3、冰糖一大匙。

　　4、老姜一块。

　　5、花椒约二十粒（也可不用）。

　　6、香葱四、五棵。

　　7、盐、味精适量。

　　毛豆烧肉做法：

　　1、将五花肉下沸水氽水去血沫。

　　2、捞出切成约两厘米见方的块；香葱切成长段；老姜拍破。

　　3、锅置微火上烧至温热，放少量油，下冰糖炒糖色。

　　4、关火倒入肉块不断翻动，使肉块均匀地裹上糖色。

　　5、加约两斤水，下姜、葱段、花椒，加盖开大火烧沸，改中小火烧约四十分钟。

　　6、下毛豆、盐，加盖用大火烧沸后改中小火烧约二十分钟至毛豆软。

　　7、改大火收汁。

　　8、收浓汤汁后放味精翻匀即可装盘上桌。

　　很多食材都比较的平常普通，但是当它们搭配在一起的时候，就会变得更加的美味，而且对身体的营养吸收也比较有利，因此大家可以多去了解和掌握这些食物的制作，无论什么时候想吃都可以吃的到。