简单炸酱面的家庭做法

　　平时去饭店吃的炸酱面做起来都比较复杂，而且很多新手第一次在家里做也不知道要掌握什么方法，炸酱面在平时比较受欢迎，超级简单的炸酱面，需要准备好肉，豆瓣酱，还有冰糖和食用盐，葱姜蒜爆香后先把香料炒好，然后把面条煮好后倒入炸酱。

　　超简单做炸酱面

　　简介简简单单做炸酱面

　　材料

　　豆干六片绞肉200g辣豆办酱两大匙酱油一匙冰糖适量面条一包

　　做法

　　食材准备好

　　豆干切丁下锅炒香后，先盛起。

　　下绞肉炒香出油。

　　炒好的豆干丁下锅与绞肉拌炒。

　　加入辣豆办+酱油+冰糖炒匀。

　　下约一碗高汤或水（看各人口味），换小锅，小火煮20min。

　　下面条后淋上炸酱~完成！！

　　简单快餐肉末炸酱面

　　材料

　　五花肉丁200克，洋葱丁适量，胡萝卜丁适量，郫县豆瓣酱一勺，甜面酱两勺

　　做法

　　1.1将所有材料切小丁备用

　　2、肉切细丁，也可以直接买超市的肉末

　　3、热锅下肉丁炒熟

　　4、加入洋葱丁，胡萝卜丁炒软，加入两种酱翻炒后加水，烤干水即可

　　5、另起锅加水煮开，下面条煮熟，捞出凉开水拔一下，盛碗

　　6、加入肉末酱，再盛碗面条汤。一顿快餐大功告成

　　简易炸酱面

　　材料

　　面线100公克，绞肉150公克，豆干3块，红葱20公克，青葱2根，小黄瓜丝20公克，沙拉油20㏄，水3000㏄，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，细砂糖1茶匙，水100㏄

　　做法

　　1、先将红葱头切末，豆干切丁，青葱切小粒、小黄瓜切细丝，备用。

　　2、将锅烧热，放入20㏄的沙拉油，待油温热，放入红葱末爆香至颜色呈金黄色，再放入绞肉炒到肉色变白，再加入青葱粒、豆干丁炒2分钟后，加入豆瓣酱、甜面酱炒至出油，加水及细砂糖煮到水份收干即可。

　　3、取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，放入面等到水滚后即可捞起，再淋上步骤2的炸酱料，最后放上小黄瓜丝即可。