自制木瓜酱的做法

　　我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下自制木瓜酱这道菜的做法。

　　1、材料准备：木瓜（之前切了四分之一吃掉，剩下太多），白砂糖，冰糖

　　2、木瓜去皮去子切块，然后用白砂糖腌制一小时左右

　　3、木瓜倒入煮锅，不加水，之前用白砂糖腌制以后已经出水了

　　4、大火煮开转中小火，一边煮一边用勺子挤压木瓜，使其变烂

　　5、煮到木管快要烂的时候加入冰糖继续搅拌

　　6、直到冰糖融化，木瓜完全浓稠之后就完成了

　　7、待到木瓜放凉以后，装进干净的瓶子里，一瓶美味的木瓜酱完成了