客家酸菜的做法

　　很多人可能有心自己在家做饭，但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃，其实，客家酸菜的做法简单，我们不需要准备太多的食材，制作的步骤也比较少，关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。

　　1、准备酸菜。

　　2、洗净，挤去多余的水分，再切成小段。

　　3、竹笋切片。

　　4、煮熟放入沸水中焯熟，然后捞出沥水。

　　5、青椒红椒，大蒜切末。

　　6、锅里热油放入青椒红椒大蒜末爆香。

　　7、放入酸菜爆炒。

　　8、放入竹笋爆炒，加一点盐和酱油调味。

　　9、盛盘。

　　自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱，客家酸菜的做法十分简单，“懒”得做饭的人不妨一试。