青南瓜丝饼的做法大全

　　饼这是非常受人欢迎的一种食品，其主要是我国北方地区人民所食用的主食之一，其不仅制作方法简单而且容易保存和携带也有很强的果腹感。而饼的种类也是很多的，可以根据人们的喜好来制作，而下面就来介绍一下青南瓜丝饼的做法大全。

　　主料

　　南瓜适量

　　胡萝卜丝适量

　　火腿适量

　　青菜适量

　　面粉适量

　　辅料

　　盐适量

　　油适量

　　南瓜丝饼的做法步骤

　　1、南瓜和少量胡萝卜刨成丝，火腿，青菜切碎。

　　2、南瓜胡萝卜丝用盐腌制15分钟出水，加火腿，青菜碎，再加一杯面粉搅成面糊。

　　3、锅刷薄油预热，放模具，在模具内放入调好的面糊。

　　4、看见上图红色的模具吗？是火龙果的皮剪下来的呢，一面煎黄后翻面，饼已经有些成型，要脱模了，火龙果的皮轻轻一拎就掉了，倒是另外2个不怎么好脱模。

　　5、小火慢慢煎，翻面4-5次基本已经熟了哦，千万别煎糊了。

　　青南瓜的功效：

　　1、防癌治癌：吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

　　2、保护胃粘膜：食用南瓜能有效促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用。

　　3、降血糖、降血压：青南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，能有效调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，因此也是肥胖者的理想减肥食品。

　　4、美容养颜：常吃南瓜可使大便通畅，其维生素A的含量超过绿色蔬菜，因此还有一定的美容养颜的效果，对女性尤其有益。

　　5、预防中风：因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

　　6、食用青南瓜可治疗胆结石，常吃南瓜可以化掉胆结石，患有胆结石的患者不妨尝试一下。