生活

最普通最便宜的东西才最养人

  现在,很多人在讲究养生,各种方法都用上,追求越稀奇、越名贵的东西,认为养生越好!这真的是养生吗?大错特错!

  “食物是最好的药物、“食药兼用”的理念贯穿中国几千年的饮食文化,西医也认同这一理念。其实。看似简单的买菜做饭蕴含着丰富的养生奥妙。

  从广义的角度来看,食物与药物一样,来源于大自然,同时也能治疗疾病。

  直到今天,仍有很多食物被当作中药广泛使用,如大枣、莲子、山药、白扁豆、山楂等;

  同样,也有不少中药被人们当作食品来服用,如枸杞子、首乌粉、冬虫夏草、金银花、西洋参等。

  食物是生命的基石,掌握食物的知识,平衡饮食,才能增进健康和防治疾病,从而达到益寿延年的目的。

  今天,我们综合解放军总医院营养科主任、总后勤部卫生部保健医学专业委员会副主任、中央保健委员赵霖教授等专家的报道,日知君给大家送上一套实用的食疗方法。

  五谷才养命多喝小米粥

  五谷就是具有生命力的种子。《黄帝内经》讲得很清楚,“五谷为养、五果为助、五畜为益”,人要健康一定要吃五谷,五谷是养命的;

  五果是我们吃的水果、蔬菜,是帮助你消化的;

  五畜为益,肉类是起到补益作用的。

  无论以肉食为主的民族,还是以纤维性食物为主的民族都得吃谷物。为什么呢?维持人的生命不仅仅靠脂肪、蛋白质,还需要无数具有生命力的种子。

  你看中药里的五子衍宗丸、补肾的药,大部分都是种子,枸杞子、五味子等等,所有的种子都具有延续生命的能力。

  农村孩子吃的都是当年的新粮,即第二年的种子,尽管这些孩子很少吃鸡鸭鱼肉,但身体长得很健壮。现在城里孩子什么好吃的都有,却老是吃陈粮烂谷子,养出的孩子不是小胖墩就是豆芽菜。

  我们老祖宗给我们消化纤维性食物的肚子不是一代人能改变的,但今天,我们的孩子们天天用这样肚子去对付牛排、鸡腿,能不长胖吗?

  胆固醇高每天吃两块红薯

  红薯含8%的膳食纤维,大多是可溶性膳食纤维,通便功能很强。中医认为,“红薯能补中和血,暖胃,肥五脏,充粮食延年益寿”。

  根据日本东京大学一项关于食物对胆固醇影响的实验研究,发现红薯的作用是其他130种食物的10倍,可以成为胆固醇克星。所以,每天早晚两片红薯,对胆固醇的降低很有好处。

  李时珍曾说过,“红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血,暖胃,肥五脏,充粮食延年益寿”,红薯的好处古来有之。中央保健委员会预防保健会诊专家赵霖嘱咐道:

  但是,红薯不宜生吃,因为细胞膜未经高温破坏,淀粉难以消化;二是红薯含“气化酶”,食之过多,会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。

  因此,红薯一定要蒸煮或烤熟,最好与玉米搭配,这样食之甘爽,保健益寿。

  血脂高吃点冻豆腐

  日常饮食中也有能降低血脂的好东西,冻豆腐就是特别好的一种食物。冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇。

  冻豆腐的孔隙可以吸附油脂,有一定的清洁肠胃的作用。但冻豆腐最好在清汤中涮煮,否则它也会吸附汤中的油脂,反而不利健康。痛风朋友急性期不可以食用。

  心脏不好吃些土豆

  土豆是少有的富钾蔬菜,含碳水化合物高达15%~25%,超过其他所有的蔬菜,其含植物蛋白质也比一般蔬菜多。

  每100克土豆含钾502毫克,是少有的高钾食物。

  专家说到:心脏病特别是心功能不全患者,均有不同程度的浮肿,常服用利尿消肿的药物,易导致体内钾的丢失,导致低钾倾向。

  因此,常吃土豆既可补充钾,又可补充碳水化合物、蛋白质及矿物质、维生素。

  血糖高可吃苦瓜

  治糖尿病有个经典的六字方针:叫“管住嘴、迈开腿”。

  专家说:曾经有一个患糖尿病老同志来求医,我告诉他每天买1根苦瓜,早上起来之后,把它切成丁,然后在开水里焯一下,把这苦瓜吃了,然后把焯苦瓜的水倒在瓶子里,拎着瓶子出去走一万步。

  口渴了就喝苦瓜水,就这样,老先生吃了3个月的苦瓜,指标都正常了。