花蛤放冰箱保鲜第二天能吃吗

　　将花蛤放在冰箱保存一天后可以食用，关键看花蛤是否变质。吃之前，可以先观察花蛤的形态，在保证已煮熟、没有变质，以及个人对花蛤过敏的情况下，可以继续吃，否则就不建议吃了。

　　1、可持续食用：冰箱保存可降低细菌繁殖速度，减缓其变质速度，但不能保证其完全不变质。如果放入冰箱保鲜，第二天花蛤的质地、气味、色泽都没有异常变化，在安全加热后，一般都可以吃了；

　　2、不宜食用：若经冰箱保存，第二天的花蛤质地变软、气味发酸、颜色变黑，或已经有霉点等变质情况，不建议继续食用，否则会导致胃肠、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适，甚至发生食物中毒。此外，如果本身对花蛤等海鲜产品过敏，不管什么时候都不能吃，否则就不会引起皮疹、瘙痒、哮喘甚至是呼吸困难等过敏反应。

　　另外，蛤蜊又被称为蛤蜊，中医认为蛤蜊性寒、咸。本品有脾胃虚寒，如腹痛、腹泻等，在月经期、妊娠、哺乳期等特殊时期的人，应减少花蛤的食量，特别是在冰箱保存好的花蛤后，才能避免引起或加重不适。