孜然牛肉干的做法

　　大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于孜然牛肉干这道菜的做法。

　　1、牛肉洗净，放清水中浸泡血水

　　2.12逆着纹理切成手指大小的条，放入生抽、红葡萄酒、盐、胡椒、葱段、姜片、蒜片腌制30分钟

　　3.21锅中油热后，放入辣椒、花椒、八角、葱姜蒜爆锅

　　4、倒入腌好的牛肉煸炒

　　5、加适量水和冰糖

　　6、大火烧开后加入老抽、耗油、桂皮、香叶，转小火慢炖1小时左右

　　7、大火收汁，加入适量孜然和熟芝麻，我家白芝麻没有了，所以用的黑芝麻

　　8、放入烤盘中，200°，烤制3-5分钟

　　9、下酒也可，小零嘴儿也可，随你

　　天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握孜然牛肉干的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。