凉拌白萝卜丝的做法有哪些

　　凉拌白萝卜丝是夏天的开胃小菜，先准备好所有食材，包括萝卜、香菜、姜蒜，还有一些调味料。做的时候先把萝卜丝去皮切成细丝，越细越好，这样比较入味，吃的时候也好咀嚼，然后把所有作料切成小块状，再按照顺序香菜、姜、辣椒、调味料、蒜，在最后的时候还可以放入生抽、白糖，这样可以调和调味料，以免过咸或者过浓。

　　方法一：

　　1萝卜削皮洗净，香菜、蒜洗净。

　　2、备熟花生米。

　　3、香菜切寸段，蒜切粒，萝卜丝用工具擦成丝（或用刀切成丝）。

　　4、盘子里依次加入萝卜丝，铺上香菜、蒜粒、花生。

　　5、取一净碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、胡椒粉调匀。

　　6、调好后淋在放蒜

　　方法二：

　　1青皮白萝卜一个洗净

　　2削去皮

　　3擦丝

　　4加少许盐腌出水分倒掉

　　5青红椒切丝放上蒜蓉

　　6加上糖、陈醋

　　7加香油

　　8拌匀后盛入盘