油炸南瓜花的做法有哪些呢？

　　南瓜是生活中非常常见的一种蔬菜，南瓜的味道比较甜美，深受人们的喜爱，南瓜具有非常强的保健功能，多食用南瓜能够有效清除肠胃的负担。南瓜不仅果实能够食用，而且南瓜花也是一种极好的食材，可以用来制作成美味的佳肴，下面就给大家介绍一下油炸南瓜花的做法吧。

　　做法一：

　　1、将新鲜的南瓜花从尾部摘除花蕊，清洗干净后晾干备用。

　　2、将面粉、鸡蛋、盐、香葱、鸡精加水调和均匀。

　　3、将南瓜花放入调好的面糊糊中裹均匀。

　　4、不用太厚，薄薄的一层就好。

　　5、油锅烧热，将调好的南瓜花入油锅炸至金黄色。

　　做法二：

　　1、取新鲜南瓜花。

　　2、南瓜花去掉花蕊，洗净沥干水份。

　　3、面粉中加入鸡蛋、盐和水。

　　4、调匀。

　　5、将南瓜花均匀的裹上蛋液备用。

　　6、菜籽油烧热，放和筷子起泡。

　　7、下南瓜花炸制两面金黄即可。

　　做法三：

　　1、准备南瓜花20朵、鸡蛋2个、清水半杯、粟粉4勺、姜粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、泡打粉半茶匙、盐1茶匙。

　　2、南瓜花去花蕊用清水冲洗干净。

　　3、除南瓜花以外的调料，搅拌成糊状，南瓜花在糊里粘一下。

　　4、放到八分热的油里，炸几秒钟即可。

　　做法四：

　　1、去掉南瓜花的花蕊和花托，冲洗干净，沥干水分撕成片。

　　2、打入蛋清和蛋黄，放盐调匀。再加一大把芡粉，调入蛋清蛋黄中。

　　4、将撕成片的南瓜花放入蛋液中全身均匀裹上蛋液。

　　5、锅中放油，烧至七八成熟，放进油锅中煎炸至金黄。

　　6、如法炮制炸完整整一大碗。

　　7、摆盘，盘子周边放些香葱，好看还美味。