板栗花样做法，既好吃又简单

　　平时到了冬天，经常会在大街小巷看到卖板栗的，有的是生的，有的是熟的，熟的板栗大多数都是糖炒的，平时自己在家里面也可以买板栗回来制作，可以做烤板栗或是土豆烧板栗，也可以提前剥掉板栗外面的壳子，放在菜里面，粥里面，新鲜的板栗煮出来后口感是香甜的，入口筋道，营养高。

　　烤板栗

　　材料

　　板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克

　　做法

　　1、板栗洗净晾干；

　　2、用剪刀在每个板栗上面竖划一刀；

　　3、切好的栗子放入碗里，倒入1勺约10ML的玉米油，用手搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油；

　　4、烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱；

　　5、白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖溶解在水里，成为糖水；

　　6、栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面；

　　7、刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。

　　土豆烧板栗

　　材料

　　土豆、板栗、猪肉、豆瓣酱、姜蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒面、油

　　做法

　　1：土豆板栗切块，猪肉切粒。姜蒜切片。葱切断备用。2：油下锅7分热时倒入豆瓣酱和姜蒜炒香，接着倒入猪肉粒炒熟。3：把土豆和板栗一起倒入锅里加水，水掩过土豆板栗就可以了，放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味，水开后开中火慢慢煮，煮到土豆熟了就好了。