萝卜排骨汤的做法有哪些？

　　萝卜排骨汤其实是比较家常的食材，萝卜具有很好的通气面料效果，而排骨营养价值高，这些食物搭配在一起的时候，就可以给我们带来更加营养美味的享受，那么现在来具体认识它做法。

　　做法一

　　制作食材

　　主料：1。排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2。萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的）

　　配料：1。姜片少许2。香葱少许（为了好看还可以放少许的枸杞子）3。红枣

　　制作流程

　　1、先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。

　　2、把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。

　　3、萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。

　　4、最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸杞子，然后根据自己的口味放盐。（味精可放可不放，多吃无益）

　　做法二

　　主料：排骨、玉米、白萝卜

　　辅料：葱、姜、枸杞、盐

　　1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

　　2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。

　　3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。

　　4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。

　　5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

　　6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。